穏やかに凪ぐ湖のほとり。
焙煎の香り漂う、
昔ながらの珈琲工房。

世代を超えて愛されるブレンドを始め
想いを込めて焙煎した、こだわりの
一杯をお届けします。

PRODUCTS

愛され続けるフレーバー
「梢庵ブレンド」

コロンビア、ブラジル、モカ、ガテマラの4アイテムを、それぞれ単品で焙煎し、その後にブレンド。深煎りした酸味のないフレーバーは後口が爽やかで、冷めても味・色ともに変わらず、最後の一滴までたのしんでいただけるブレンド珈琲。
創業以来、親子3代でご愛飲いただいているお客さまもいらっしゃいます。

PRIDE

珈琲と向き合い半世紀超の
オーナー焙煎士が開いたお店。

熟練の焙煎士が選んだのは、カフェ文化が深く根づく欧州ドイツ・プロバット社製焙煎機。何事にも一切の妥協なく、一杯の珈琲に向き合っています。

CAFE

湖のほとりで景色を見ながら
ゆっくり過ごす珈琲タイム

季節の草花が出迎えるガーデン。珈琲の香りに包まれるカフェ空間。目の前いっぱいに広がる宍道湖の水景。水琴窟が心地いい音色を奏でる、隠れ家的なお店です。